编者按: 冬天就是一个长肉的季节,吃胖是可以被原谅的。不囤点脂肪,怎么跟这寒冷的冬天对抗呢?在昆山,冬天吃吃吃更是一件无比幸福的事情,因为这里遍地都是香气,看起来就很好吃。即美味又养生。说了这么多,小伙伴们是不是馋啦!那赶紧和小编一起来看看昆山有哪些美食。

(1)老母鸡汤

汤鲜味美的老母鸡汤,可谓是火遍全国的国民级家庭菜。现在天气转凉,寒风渐起,没什么比一口温润肺腑的鸡汤下肚更令人治愈和享受的了。这也是为什么,人们把鼓励暖心的话语称为心灵鸡汤的原因。打开汤盖,眼镜瞬间蒙上一阵白雾,虽不见其物,但空气中飘散的香气,已让人垂涎。连汤带肉一口下肚,这是冬季里幸福感最高的治愈。

店名:峰记打边炉

地址:紫竹路与萧林中路交叉口保利地产8栋2号

(2)罗宋汤

罗宋汤本是一道西式餐点,但在经过上海厨师的改良后。味道酸中带甜,非常符合江浙沪一带人的口味,成了大部分人最熟悉的一道西餐。罗宋汤制作较为方便,做好汤底后,看看冰箱里剩下什么边角料大多可以往里添加。本质是可以说成是一道“西红柿汤+乱炖”,但酸甜的口感老少皆宜。于是成了妈妈们,清理冰箱时广受欢迎的一道佳肴。在冬天,一锅香甜可口的罗宋汤,牛肉炖的酥软,配上土豆洋葱等你喜爱的食材,配上一碗米饭就是一顿晚餐。这是一道,即便是厨房小白也能立刻上手的快手菜肴。

店名:威斯町西餐厅

地址:长城国际

(3)鸡鸭血汤

鸡鸭血汤是一道以鸡鸭血为主要原料,精心煮制而成的传统名吃,具有补血、解毒的功效。早饭时,买上一客生煎,配上一碗鸭血粉丝汤简直是冬日的暖胃套餐。汤汁肆意的生煎配上一口热乎乎的鸭血汤,生煎鲜香,鸭血解腻。这样的一份冬日早餐,让人一下从早起的朦胧中苏醒,给人力量与治愈,来迎接崭新一天的工作生活。

店名:妯娌老鸭粉丝汤

地址:南后街与乙丑弄交叉口西南角

(4)肉皮汤

猪皮晾干后油炸制成的肉皮,口感柔韧有弹性,熬煮后的气孔内装满了饱满的汤汁,咬一口滋滋冒泡。肉皮可以与很多食材产生奇妙的化学反应,没有什么是一碗肉皮汤不能解决的。冬天里,一锅肉皮三鲜汤就是昆山人全家福的味道。酥松绵软像海绵一样吸饱汤汁里厢的精华,口口相传的味道。不管是单独吃,还是放在腌笃鲜里,都是每一个昆山人忘不掉的美味。

店名:名苑私房菜

地址:西城后街D1-1F

 

 

(1)羊肉火锅

昆山人大部分还是更喜爱白切的藏书羊肉。相比西北羊肉的豪放和坚韧,咱们南方的藏书羊肉就是另外一番滋味蕴藏着南方的柔情和温润。羊汤是羊肉火锅的精髓,由10斤羊肉熬制的10斤羊汤,出锅飘香四溢不腥不腻。少了一丝羊肉的骚气,却多了一分鲜甜。一碗羊肉汤下肚,从头到脚暖个遍就像一个拳头打过来,力量十足三碗下肚全身的关节都被打通了,冬天真的很适合来上一份羊肉火锅,热气一飘过来,身子都跟着暖了起来。

店名:苏州藏书阿蔡羊肉店

地址:北后街26号

店名:石浦村羊肉店

地址:千灯镇石铺村宏川路401号

(2)羊蝎子火锅

比起清汤涮羊肉,羊蝎子火锅就是重口味星人不能错过的美味了。羊蝎子简直是骨头爱好者和羊肉爱好者心中最理想的食物。把锅中羊蝎子啃得干干净净后,一口嗦出来骨头中的羊骨髓。感受脂肪带来的无法拒绝的美味,最后把剩下的羊肉辣汤涮火锅,这顿羊蝎子火锅就算是圆满了。

店名:俏婆婆龙虾羊坊

地址:紫竹路455-461号

(3)羊肉

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

店名:石浦村羊肉店

地址:千灯镇石浦村宏川路401号

(4)红烧羊肉

红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用?曜右惶,充斥着盈盈汁水的羊肉轻易分离,舌尖感觉不到一丝膻味,肥甜鲜糯让人久久难忘。喜爱浓油赤酱口味的人,红烧羊肉绝对他冬日的不二选择。早上一碗红烧羊肉面,面条劲道,不软烂。羊肉软嫩毫无腥膻,大口吃肉,畅快吸面!一碗面就让你从头温暖到脚,温润的暖意简直直冲心窝。

店名:藏书金记羊肉

地址:黄河路226号

(5)海底捞火锅

味道地道,特色突出。海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。

店名:海底捞

地址:昆山市萧林中路666号九方购物中心F5层

店名:海底捞

地址:昆山市玉山镇中山路138号中茵世贸广场F3层 

 

(1)烤红薯

烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。昆山过往行人较多的街上,?梢蕴健暗毓虾醢ァ钡倪汉壬,民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。在连手都不愿意从衣兜里挣脱出来的冬天,围在烘烤山芋的炉子旁边,等热乎乎的山芋出炉,满意且知足。来上一枚刚刚从小炭炉上烤熟的红薯,别提多暖和。刚拿到手的时候,一只手根本不能长久地握住它,只好两只手轮换着捧着这块宝贝。

地址:昆山各大街头

(2)关东煮

关东煮和麻辣烫都是比较出名的特色小吃,这两者很相似,却也有很大的不同,但是很多人都说,关东煮和麻烦烫都是“一锅煮”,为何都说关东煮更好吃?其实哪个更好吃都是根据个人喜好来的,但两者绝不是一句“一锅煮”就能说得清的,下面我们就来了解一下两者的区别。

地址:昆山各大街头

(3)糖炒栗子

栗子原是深棕色的,只是南方吃法与北方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子!本伎镜暮焓,糖分已经溢出,在薯皮表面结一层厚厚的糖痂,掰开后香气扑鼻。在冷到颤抖的天气,这种好似带着温度的甜香让人沉迷无法自拔。

店名:栗子王专卖店

地址:亭林路99号

 

结束语:小编整理到这里,脑海里已全是满满的香味散发出来,早已忍不住垂涎三尺。小伙伴们看到这些美食是不是馋啦!除此之外,在冬天的季节里吃上这么多美味佳肴的美食是不是感觉整个人生都圆满了呢……

 

豆豆视频